プロフーズ神戸本店　講習会日記

〜　プロフィール　〜
　　　神戸・京都の洋菓子教室で洋菓子を学ぶ。
　　　広島の自宅にて洋菓子教室を開講し、同時に複数のお菓子教室での講師として
　　　活躍されていました。
　　　現在は、神戸にてお取り寄せスイーツの製作を行っておられます。


河田先生からの動画メッセージはこちら

ベトナム語で Ngon la Vui （美味しいは楽しい）がモットー。
1997年　友達と旅行で訪れたベトナムで散々な目にあいながらも、ベトナム料理の味は忘れられないものなる。
その後、ベトナム通いを続けベトナム家庭料理を学び、約１年半　念願のベトナムへ料理留学。

アジア各地の料理を旅しながら学んで修行を重ね、旅した国は趣味のたびを含め20カ国以上。
そのうちアジアは15カ国。
自称「旅する料理勉強家」まだまだ各国を周り猛勉強中。

たなか先生のブログ　　美味しいは楽しいアジア

たなか先生からの動画メッセージは こちら