たなか まみ 先生

たなか先生(コメント用)



ベトナム語で Ngon la Vui (美味しいは楽しい)がモットー。
1997年 友達と旅行で訪れたベトナムで散々な目にあいながらも、ベトナム料理の味は忘れられないものなる。
その後、ベトナム通いを続けベトナム家庭料理を学び、約1年半 念願のベトナムへ料理留学。

アジア各地の料理を旅しながら学んで修行を重ね、旅した国は趣味のたびを含め20カ国以上。
そのうちアジアは15カ国。
自称「旅する料理勉強家」まだまだ各国を周り猛勉強中。

たなか先生のブログ  美味しいは楽しいアジア

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